武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的蛋白质:牛腩含有大量的蛋白质,有助于修复组织和促进伤口愈合。每日蛋白质摄入量建议为每公斤体重约1.2至2克,对于正常产后的女性,这有助于恢复身体机能。
2.铁元素补充:牛肉是铁的重要来源,牛腩也不例外。铁对于产后女性尤为重要,因为在生产过程中可能会失去大量血液,铁能够帮助制造红血球,改善贫血状况。
3.维生素B群:牛腩中含有丰富的维生素B群,如维生素B12和B6。这些维生素对神经系统健康和能量代谢非常重要,有助于缓解产后疲劳。
4.锌元素:牛腩中的锌有助于免疫功能的增强,同时支持细胞修复和生长,对于产后恢复具有积极作用。
食用牛腩可以帮助补充产后需要的营养,促进身体恢复,但应注意适量摄入并搭配其他营养丰富的食材,以确保饮食均衡。
