韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:每日建议摄入量为每公斤体重1.2至2.0克。蛋白质是骨骼修复所需的重要营养素,富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类以及豆类等。
2.钙:成年人每日推荐摄入1000至1200毫克的钙。牛奶及乳制品、豆腐、菠菜、杏仁等都是良好的钙来源,有助于骨骼健康和强度。
3.维生素D:每日建议摄入量为600至800国际单位。维生素D有助于促进钙的吸收,可以通过阳光照射、补充剂或富含维生素D的食物如三文鱼、金枪鱼等获取。
4.维生素C:成人每天需要75至90毫克的维生素C,可增强免疫功能并支持胶原蛋白合成,对骨骼愈合有帮助。柑橘类水果、草莓、西红柿等都是良好的来源。
5.镁:建议每日摄入量为310至420毫克,镁参与钙代谢并支持骨密度。绿叶蔬菜、坚果和全谷物均含有丰富的镁。
6.锌:成年人每天需要8至11毫克锌,锌对于细胞分裂和组织再生很重要。富含锌的食物包括贝类、红肉、坚果。
7.避免过多酒精和咖啡因:这两者会降低钙的吸收,应适量控制摄入。
通过合理的营养搭配,可以有效促进骨折愈合,缩短康复时间,并改善整体健康状态。在饮食调节时可根据个人具体情况进行调整。
