杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.巴旦木桃核的脂肪含量主要是不饱和脂肪酸,占其总脂肪含量的约70%。这种类型的脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,减少心脏病风险。
2.每100克巴旦木桃核中含有约25毫克的维生素E,满足人体每日推荐摄入量的170%。维生素E是一种强效抗氧化剂,能帮助防止自由基对细胞的损伤。
3.膳食纤维在巴旦木桃核中也较为丰富,每100克含有约12.5克。这有助于增加肠道蠕动,改善便秘,维持健康的消化系统。
4.巴旦木桃核含有丰富的矿物质,如镁和钙。每100克巴旦木桃核分别含有270毫克镁和264毫克钙,这些矿物质对于骨骼健康和神经功能起到支持作用。
适量食用巴旦木桃核可以为身体提供多种营养素,但由于其脂肪和热量相对较高,建议每天食用量控制在一小把(约28克)以内,以免引发热量过剩的问题。
