王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:燕麦富含可溶性纤维,有助于增加饱腹感,减少进食量。每100克燕麦的热量约为389千卡,同时它还含有丰富的蛋白质和β-葡聚糖,对控制体重有积极作用。
2.小米:小米是一种低脂肪、低卡路里的谷物,每100克小米的热量约为378千卡。其富含膳食纤维和多种维生素矿物质,可以帮助提升代谢水平,促进消化。
3.藜麦:藜麦是一种高蛋白低脂肪的杂粮,每100克藜麦的热量约为368千卡,是一种完全蛋白质来源,含有所有必需氨基酸。藜麦的低血糖指数也是其有助于减肥的一个重要特性。
选择这些杂粮煮粥可以有效增加营养摄入,同时控制热量。注意在烹饪过程中避免添加过多糖分或高热量配料,以发挥最佳减肥效果。
