牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纤维摄入增加:素食中通常含有较多的膳食纤维,突然增多的纤维摄入可能引起消化不良、腹胀和排气增加。这些症状可能被误认为是“上火”。
2.水分摄取不足:高纤维饮食需要足够的水分来帮助消化。若水分摄取不足,容易导致便秘,这也可能被视为上火。
3.个人体质差异:每个人对饮食变化的反应不同。某些人可能对特定蔬菜或豆类敏感,从而出现不适。
4.营养摄入不均衡:如果在转换为素食时未能获得足够的蛋白质、铁、钙等营养素,可能会影响身体的整体代谢状态。
5.调味品使用:素食者有时会使用较多的辛辣或刺激性调味料,以增强食物风味,这可能导致口腔或胃部的不适,被描述为上火。
调整饮食结构后,如出现持续不适应及时咨询专业人士。