魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:普通白面包每片约含70-80卡路里,而全麦或高纤维面包则可能略高于此,但由于其纤维含量更高,有助于增强饱腹感并减少全天总热量摄入。
2.营养成分:全麦面包通常含有较高的膳食纤维和蛋白质,能够帮助稳定血糖水平,避免因血糖骤升骤降引起的饥饿感。全麦面包还可以提供更多的维生素和矿物质,如铁和锌。
3.配料选择:减肥期间应尽量避免添加含糖、黄油或奶油等高热量配料。而可以考虑搭配一些健康的选择,例如低脂奶酪、鳄梨或瘦火腿,提升早餐的营养价值而不显著增加热量。
在选择面包时,关注整体饮食结构和每日总热量摄入至关重要。选择富含纤维的面包品种,并合理搭配其他健康食材,更利于支持体重管理目标。