魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B族包括多个成分,如B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。这些维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢中起重要作用,帮助将食物转化为能量。
2.具体到维生素B1,其主要功能是帮助身体将糖类转化为能量,同时支持正常的心脏、肌肉和神经系统功能。在减肥过程中如果饮食缺乏多样性,可能导致B1不足,但一般情况下,通过合理膳食可以获得足够的B1。
3.减肥期间由于饮食控制,可能存在某些维生素摄入不足的风险,因此建议通过均衡饮食获取全面的维生素B族,而不仅仅局限于B1。常见的富含维生素B族的食物包括全谷物、瘦肉、蛋类、豆类、坚果和绿叶蔬菜等。
合理补充维生素B族有助于维持良好的新陈代谢状态,支持身体健康和能量水平。
