刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.蛋白质补充:术后恢复期间,蛋白质是非常重要的营养成分,而肉类是良好的蛋白质来源。选择低脂肪的白肉,如鸡肉、火鸡肉和鱼肉,有助于满足蛋白质需求并促进伤口愈合。
2.烹饪方法:避免油炸和过度调味,以蒸、煮或烤为主,这样能够减少油脂摄入和对胃肠道的负担。使用简单的调料以免刺激消化系统。
3.摄入量和频率:初期可少量多餐,逐渐增加肉类的摄入。注意观察身体反应,如果出现消化不良等不适,应及时调整饮食计划。
4.营养均衡:在食用肉类的同时,还需搭配蔬菜、水果和全谷物,确保获得全面的维生素和矿物质支持。
术后饮食需要个体化,根据个人身体状况和医师建议调整饮食方案。选择易消化的肉类,并结合其他食物达到营养平衡,有助于康复进程。