王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.油脂摄入:
健康脂肪:建议选择富含不饱和脂肪酸的健康油脂,如橄榄油、亚麻籽油等,这些油脂有助于改善血脂水平。
控制总量:每日摄入总量应控制在20-30克左右,以免导致肥胖或加重心血管疾病的风险。
烹饪方式:尽量采用蒸、煮、炖等低油烹饪方式,避免煎炸食物。
2.盐摄入:
日常限制:世界卫生组织建议,成人每日盐摄入量不超过5克,以降低高血压和心血管疾病风险。
低钠饮食:选择新鲜食材,减少使用加工食品,因为加工食品中通常含有较高的盐分。
加强调味:利用香草和香料提升菜肴风味,减少对盐的依赖。
维持合理的油和盐摄入可帮助控制体重和保持心血管健康,对直肠癌患者的康复和治疗效果可能带来积极影响。