邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.蛋白质来源:皖鱼富含优质蛋白质,可以为机体提供所需的氨基酸,有助于维持正常的生理功能和免疫力。
2.低脂肪:皖鱼属于低脂肪食物,其脂肪含量较低,相比一些高饱和脂肪酸的肉类食品,更适合需要控制脂肪摄入的患者。
3.微量元素:皖鱼还含有多种微量元素如钙、磷和硒,这些元素在机体内起到多方面的作用,如支持骨骼健康和抗氧化。
4.Omega-3脂肪酸:虽然皖鱼的Omega-3脂肪酸含量不如海鱼,但仍然含有一定量,对于心血管健康以及可能的抗炎作用有益。
乳腺癌患者在食用皖鱼时,应注意选择新鲜且经过妥善处理的鱼类,以减少感染风险。同时,应根据个人的具体情况和医生的建议调整饮食结构。