武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维持正常视觉功能,保护眼睛健康。其缺乏可能导致夜盲症和干眼症。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯和菠菜。
2.叶黄素:有助于过滤蓝光,保护视网膜免受氧化应激损害。绿叶蔬菜如芹菜、卷心菜以及水果如橙子和猕猴桃是良好的叶黄素来源。
3.锌:支持眼部细胞功能和新陈代谢,加强视力并预防视力衰退。海产品、瘦肉和坚果中锌丰富。
4.欧米伽-3脂肪酸:减少炎症,改善泪液质量,有助于保持角膜湿润。深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼以及亚麻籽油富含欧米伽-3脂肪酸。
科学研究表明,通过饮食获得上述营养可以帮助预防近视发展,同时也需注意合理用眼,避免长时间过度使用电子设备,并增加户外活动以促进眼部健康。