武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:每100克香蕉中含有约64国际单位的维生素A,这种维生素对于维持正常视力至关重要,有助于预防夜盲症和其他视力问题。
2.钾:香蕉是钾的重要来源,每100克香蕉含有约358毫克钾。钾可以帮助调节体内的液体平衡,降低眼压,对预防青光眼有潜在好处。
3.抗氧化物质:香蕉含有维生素C和其他抗氧化物质,这些成分有助于减少自由基对眼睛的损害,从而可能降低白内障和黄斑变性风险。
4.纤维:每100克香蕉含有约2.6克膳食纤维,通过帮助维持正常的血糖水平,间接支持眼部健康,因为高血糖可能导致视网膜损害。
适量食用香蕉作为均衡饮食的一部分,可以为眼部健康提供一定的支持。要保持良好的眼部健康,还需综合摄入多种水果和蔬菜,并定期进行眼科检查。