牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.苋菜富含铁元素,有助于补血。每100克苋菜中含有约2.7毫克铁,适合贫血患者食用。
2.其钾含量较高,每100克苋菜中含有约289毫克的钾,能够帮助降低血压,有利于心血管健康。
3.苋菜还富含膳食纤维,每100克苋菜中含有约3.6克纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。
4.苋菜含有丰富的维生素C和叶酸,增强免疫力并有助于胎儿神经管的正常发育。
在发烧时,身体通常需要补充水分和营养。苋菜作为一种绿色蔬菜,富含水分和多种营养素,有助于补充身体所需。因其性质偏寒凉,建议搭配温性食物一起食用,以免引起胃部不适。食用时应注意个人体质及医生建议。