病情描述: 番茄降脂瘦身汤的做法有哪些
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.基本番茄汤材料:2个中等大小的番茄、1个洋葱、2瓣大蒜、500毫升清水、少许盐和黑胡椒。步骤:
1.番茄切块,洋葱切丝,大蒜切片。
2.锅中加热少量橄榄油,煸炒洋葱和大蒜至香味溢出。
3.加入番茄块,继续翻炒至软化。
4.倒入清水,煮沸后转小火炖煮15分钟。
5.使用搅拌机将汤打碎,调味即可食用。
2.豆腐番茄汤材料:2个番茄、200克豆腐、1根芹菜、1个洋葱、2瓣大蒜、500毫升清水、少许盐和黑胡椒。步骤:
1.番茄切块,豆腐切丁,洋葱切丝,大蒜切片,芹菜切段。
2.锅中加热少量橄榄油,煸炒洋葱和大蒜至香味溢出。
3.加入番茄块和芹菜,翻炒均匀。
4.倒入清水,煮沸后加入豆腐丁,转小火炖煮20分钟。
5.调味即可食用。
3.蘑菇番茄汤材料:2个番茄、150克蘑菇、1个洋葱、2瓣大蒜、500毫升清水、少许盐和黑胡椒。步骤:
1.番茄切块,蘑菇切片,洋葱切丝,大蒜切片。
2.锅中加热少量橄榄油,煸炒洋葱和大蒜至香味溢出。
3.加入番茄块和蘑菇片,翻炒均匀。
4.倒入清水,煮沸后转小火炖煮20分钟。
5.调味即可食用。
这些做法不仅简单易操作,还能最大程度地保留番茄的营养。番茄富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物,有助于促进新陈代谢和提高免疫力。在烹饪过程中,避免过多使用油脂和高盐调味,以保持菜肴的健康属性。
2024-09-09