应怎么正确购买食品

病情描述: 应怎么正确购买食品

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:正确购买食品需要关注几个关键方面:查看生产日期和保质期、检查包装完整性、注意食品标签信息以及选择信誉良好的销售渠道。

1.查看生产日期和保质期。这两个日期能够帮助确定食品的新鲜度及安全性。应选择尽量接近生产日期且远离保质期的食品,以确保其质量和安全。

2.检查包装完整性。包装破损或密封不严的食品可能已经受到污染,存在安全隐患。尤其是购买罐装食品时,若发现罐体膨胀、变形或生锈,需放弃购买。

3.注意食品标签信息。标签上应包含食品名称、配料表、净含量、生产者信息、生产日期、保质期等,以及是否含有过敏原成分。选择标注清晰、符合标准的食品,有助于避免因信息不全或错误导致的健康风险。

4.选择信誉良好的销售渠道。在正规超市、专卖店或知名电商平台购买食品,通常能保证食品的质量和安全。特别是对于需要冷藏或冷冻的食品,应选择具备良好冷链设施的销售场所。

通过以上步骤,可以有效提高食品购买的安全性和可靠性,减少潜在的健康风险。

2024-09-27