病情描述： 月饼有什么营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、蛋白质：月饼虽然是经过发酵制作而成的，但是也是含有一些营养成分在里面的，尤其是蛋白质的含量比较高，适量的吃一些月饼，能够吸收一些蛋白质。
2、膳食纤维：月饼中也含有一些纤维素，因为月饼大部分的原材料还是面粉，可以为身体提供一些膳食纤维，能够改善消化道。
3、矿物质：月饼中的矿物质含量也很全面，通过补充矿物质可以增强体质，当然月饼也是有一定糖分在里面的，平时吃月饼的量不能太多。