武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:将适量的干莲子取出来,直接食用即可。干莲子口感硬脆,可以当成零食来吃,也可以在喝茶或咖啡的时候搭配着吃。
2.泡水:将适量的干莲子放入温水中浸泡数小时,或用热水冲泡几分钟后再食用。这样可以让莲子变得更加柔软和易于消化,也可以增加其风味和营养价值。
无论您选择哪种方式,都应该注意不要过量食用干莲子。此外,如果您有任何身体上的问题,请咨询医生以确保食用干莲子对您的健康没有负面影响。