武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充维生素和矿物质:红苋菜含有丰富的维生素C、维生素K和钙等营养成分,有助于补充身体所需的营养素。
2.降低血压:红苋菜中含有高量的钾元素,有助于调节血压,并能减少心脑血管疾病的风险。
3.帮助消化:红苋菜含有大量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘等问题。
4.保持皮肤健康:红苋菜中的维生素C有助于促进胶原蛋白的合成,有益于皮肤健康,并能够预防色素沉着和皱纹等问题。
总之,夏季吃红苋菜对身体有许多好处,建议适当地将其加入饮食中。