燕窝跟银耳营养差不多吗
2021-04-29
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:燕窝跟银耳营养是不一样的,燕窝营养价值比银耳高。燕窝和银耳都是美容养颜、排毒润肤的食品,银耳含有17种氨基酸以及矿物质,但是燕窝含有的人体必需的氨基酸比银耳多,燕窝中的主要营养成分是蛋白质,还含有珍贵的唾液酸,可以提高人体免疫力,银耳是没有的。燕窝比较稀有,但是银耳比较常见,银耳偏寒性,不适合肠胃不好的人群食用。