陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.Omega-3脂肪酸:鱼类,特别是富油鱼(如鲭鱼、沙丁鱼、三文鱼等),含有丰富的omega-3脂肪酸。研究显示,omega-3脂肪酸能够帮助降低甘油三酯水平,减少全身炎症,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,并且对血管功能有积极作用。
2.心脏保护作用:定期食用鱼类与降低冠心病和中风的风险相关。有些研究表明,每周食用至少两份鱼可能降低心血管事件的发生率。
3.其他营养成分:除了omega-3脂肪酸,鱼类还提供优质蛋白质、维生素D和硒等营养成分,对整体健康也有良好支持。
建议冠心病患者在饮食中适量增加富含omega-3脂肪酸的鱼类,但需注意选择烹调方式,尽量避免油炸,以蒸、煮或烤为宜。对于个人具体饮食计划,应咨询专业医疗人员以获得个性化建议。