袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.口腔过敏综合征通常与花粉过敏相关,特别是对桦树、草和艾蒿等的花粉过敏。某些水果和蔬菜中存在的蛋白质结构类似于这些花粉,会导致交叉反应。
2.食用苹果后出现的麻木、刺痛或肿胀感,是因为免疫系统误将水果中的蛋白质识别为有害物质,从而引发轻微过敏反应。
3.OAS的症状常包括口腔内的瘙痒、麻木、喉咙瘙痒甚至肿胀,通常在进食后几分钟内出现。
4.含有相似植物蛋白的其他食物,如梨、杏、桃、李子等,可能也会引发类似症状。
5.大多数情况下,这种症状较轻微,不会引起严重后果,但对一些易感人群来说可能会随着时间加重。
当食用新鲜苹果后有此类不适感时,建议观察自身过敏史,并在必要时咨询医疗专业人士以获得进一步指导。如果症状持续或加重,立即寻求医疗帮助。