哪些食物既能增强免疫力又不致肥胖

病情分析：一些食物可以在增强免疫力的同时，不会导致肥胖。这些食物通常富含维生素、矿物质和抗氧化剂，同时热量较低。

1.柑橘类水果：如橙子、柠檬和葡萄柚，富含维生素C，有助于提升免疫功能。每100克橙子的热量约为47千卡。

2.红色甜椒：富含维生素C和β-胡萝卜素，每100克红椒的热量约为31千卡。

3.西兰花：包含丰富的维生素A、C和E以及纤维和抗氧化物质，每100克西兰花的热量约为34千卡。

4.大蒜：具有抗菌和抗病毒特性，可以帮助抵御感染，每100克大蒜的热量约为149千卡，但用量一般较小。

5.姜黄：含有姜黄素，有助于提高免疫反应和抗炎症，每100克姜黄粉的热量约为354千卡，通常以少量使用调味。

6.菠菜：富含维生素C、β-胡萝卜素和抗氧化剂，每100克菠菜的热量约为23千卡。

7.杏仁：提供维生素E和健康脂肪，有助于免疫系统健康，每28克杏仁（约23颗）的热量约为160千卡。

8.绿茶：绿茶中的抗氧化剂如儿茶素可以增强免疫功能，一杯240毫升的绿茶热量非常低，大约仅为2千卡。

选择这些食物不仅能为机体提供必要的营养物质，还可以避免摄入过多热量，从而减轻增加体重的风险。在饮食中合理搭配，多样化摄入不同类型的食材，对维持健康的免疫系统非常重要。