中暑时应该吃什么饭菜

2025-03-24
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:中暑时应以清淡、易消化和富含水分的食物为主,避免高油脂和高蛋白质的食物。以下是一些饮食建议:

1.粥类:绿豆粥、薏米粥等具有清热解毒、利尿排湿的作用,有助于缓解中暑症状。

2.水果:西瓜、哈密瓜、葡萄等富含水分和电解质,可以有效补充体内流失的水分,同时提供维生素和矿物质。

3.蔬菜:黄瓜、苦瓜、冬瓜等性凉的蔬菜有助于清热降火,可凉拌或煮汤食用。

4.汤类:可以选择鸡蛋西红柿汤、丝瓜蛋花汤等,这些汤品不仅清淡,而且能够增加液体的摄入。

5.饮品:多喝温开水、淡盐水或绿豆汤,以帮助身体迅速恢复水分平衡和电解质水平。

在中暑时,应特别注意避免辛辣、煎炸、油腻的食物,因为这些会加重胃肠道负担,不利于恢复。同时,保持足够的水分摄入是关键,防止脱水的发生。

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