杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高嘌呤食材:麻辣烫通常包含多种肉类和海鲜,如牛肉、羊肉、虾等,这些食材的嘌呤含量较高,容易导致血尿酸水平升高,诱发或加重痛风发作。
2.辛辣调料:麻辣烫中的辣椒、胡椒等辛辣调料会刺激胃肠道,并可能影响痛风患者的消化系统,加重病情。
3.高脂肪:麻辣烫的汤底和一些配料含有较高的脂肪,会增加体内乳酸水平,从而抑制尿酸排泄,加重痛风症状。
4.酒精:部分麻辣烫店铺提供的酒水饮料,同样对痛风患者不利,因为酒精也会引起尿酸升高。
避免食用麻辣烫对于控制痛风非常重要,选择低嘌呤饮食、多喝水、合理锻炼有助于缓解症状。