王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.营养价值:蒸鸡蛋易于消化且富含优质蛋白质,有助于组织修复和伤口愈合。每100克鸡蛋约含13克蛋白质,提供丰富的氨基酸,支持身体康复。
2.烹饪方式:由于蒸鸡蛋不含多余油脂,相对低脂,对肠胃刺激较小,适合阑尾炎术后的消化能力。避免加入过多盐或其他调味料以减少对消化系统的负担。
3.饮食过渡:术后初期应从流质饮食逐步过渡到软食,再到普通饮食。蒸鸡蛋属于软食阶段,可以作为术后恢复期餐单的一部分。
4.个人差异:每位患者的恢复情况不同,需根据医生建议调整饮食计划。如果出现任何不适,应及时咨询专业人士。
在整个恢复过程中,保持良好的饮食习惯对于促进愈合、预防并发症至关重要。