吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鳗鱼富含蛋白质和多种维生素,如维生素A、B族维生素等,有助于身体的修复和免疫功能。
2.它还含有丰富的不饱和脂肪酸,如Omega-3,有助于改善心血管健康。
3.湿气重的人通常需要避免过于油腻和难以消化的食物,以防止加重脾胃负担。尽管鳗鱼营养价值高,其脂肪含量也较高,因此摄入量不宜过多。
4.烹饪方式也很重要,建议选择清蒸或少油煎的方式,以减少油脂的摄入。
湿气重者在饮食中应注重清淡和易消化,搭配足够的蔬菜水果,保持良好的饮食习惯和生活方式。