武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大蒜富含硫化物,这些化合物拥有抗氧化和抗炎特性,可以降低体内氧化应激水平,有助于保护细胞,包括眼部细胞的健康。
2.研究表明,大蒜中的活性成分可能有助于改善心血管健康,通过促进血液循环间接为眼睛提供更好的营养供给。
3.对某些人而言,过量食用生大蒜可能会导致胃肠道不适,如胃灼热或腹痛,但这些症状与眼健康无直接关联。
4.单纯依赖大蒜来预防或治疗眼疾是不现实的,应保持均衡饮食,以确保摄取全面的营养素。
适量食用生大蒜通常是安全且有益健康的,不会对眼睛造成损害。注意个人耐受性,并确保整体饮食的多样性,以维持全身健康。