唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠含量:肉松在加工过程中通常会加入大量的盐作为调味品。过量的钠摄入可能导致体液潴留,加重心脏的负担,从而恶化心衰症状。心衰患者应限制每日钠摄入量,以减少水肿和呼吸困难等症状。
2.脂肪含量:肉松还含有较多的饱和脂肪,长期摄入可能增加血液胆固醇水平,进而导致动脉硬化,加重心脏病风险。对心衰患者来说,控制饮食中的脂肪摄入是维持心脏健康的重要措施。
3.高热量:肉松属于高热量食品,心衰患者需要注意保持适当的体重,因为超重会增加心脏的工作负担,影响病情稳定。
心衰患者应避免或限制食用肉松,选择低钠、低脂肪的食品以帮助控制病情。通过合理膳食管理,有助于减轻心脏负担和改善整体健康状态。