武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒含有辣椒素，这是一种刺激性物质，能够引起口腔和消化道的刺激。对于患有疱疹的人来说，体内的炎症反应本身已经在一定程度上升高，辣椒素可能会进一步激发这种反应。
2.在急性期，疱疹患者的皮肤或黏膜上可能已经出现了疼痛、灼烧等不适感。摄入辣椒后，辣味会通过神经系统传递给身体，引起更剧烈的疼痛，从而使病情更加严重。
3.辣椒还可能影响免疫系统功能。研究表明，高剂量的辣椒素可能会抑制免疫细胞的活性，而疱疹病毒的控制依赖于机体的免疫防御机制。此时摄入辣椒可能造成免疫系统负担，进而延长康复时间。
4.疱疹患者通常需要保持饮食清淡，以减少对消化系统的负担。辣椒作为一种辛辣食物，不仅难以消化，还可能导致胃肠道不适，如胃痛和腹泻，进一步影响患者的营养吸收和康复进程。
避免食用辣椒对于疱疹患者有助于减轻症状和促进康复，同时应多补充维生素，保持均衡饮食，增强免疫力以帮助身体对抗病毒。