张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.剩余食物在储存过程中容易受到污染,特别是在室温下放置超过2小时,细菌如沙门氏菌和大肠杆菌可能会迅速繁殖。这些细菌进入胃部后,有可能加重胃溃疡的症状。
2.胃溃疡患者通常需要遵循特定的饮食计划,以减少胃酸分泌和促进愈合。食用新鲜的、易于消化的食物是关键,而剩余食物往往因为长时间的储存而失去新鲜度,影响消化。
3.再加热剩余食物时,内部可能无法达到足够的温度来杀死所有潜在的有害细菌,这增加了食物中毒的风险,对胃溃疡患者尤为不利。
胃溃疡患者应选择新鲜烹制的食物,注意合理的饮食搭配,以帮助控制病情并促进康复。