王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克蚝汁通常含有约50-70卡路里的热量。相对于其他调味料而言,这一数值不算高,但仍需注意整体膳食的热量摄入。
2.糖分和盐分:蚝汁中含有一定量的糖和钠,每100克蚝汁大约含有10克糖和800毫克钠。过多的糖分和盐分摄入可能导致水分滞留,从而影响体重。
3.营养成分:蚝汁富含微量元素如锌和氨基酸,适量食用对健康有益。但因为其属于加工食品,尽量不要作为营养的主要来源。
选择蚝汁时应关注产品标签,挑选低盐低糖版本,同时结合均衡的饮食计划和适量的运动。注意调味品的适度使用,以免影响体重控制和健康。