武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
100克沼虾大约含有70至90千卡的热量,属于低热量食物,可以在控制每日摄入总热量的情况下,适量食用而不易导致热量超标。
沼虾蛋白质含量较高,每100克提供约18至20克优质蛋白质,有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢,利于减脂。
每100克沼虾脂肪含量通常在1克左右,远低于许多其他动物性食物,不会对脂肪摄入产生较大影响。
沼虾含有丰富的维生素D、B12、硒以及锌等营养素,有助于支持整体健康和增强免疫功能。
食用沼虾时需注意烹饪方式,尽量避免油炸或加入过多调料,以防不必要的额外热量摄入。同时,在减脂过程中,搭配均衡饮食和适当运动可取得更佳效果。
