杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.消食健胃：生麦芽含有丰富的酶类物质，尤其是淀粉酶，在促进淀粉分解方面表现突出。研究显示，摄入适量生麦芽可以增加胃液分泌，促进食物消化，从而缓解消化不良症状。
2.疏肝理气：生麦芽具有调节肝脏功能的作用，可以帮助肝脏排除毒素，改善肝气郁结引起的不适。例如，部分研究指出，生麦芽中的某些成分能够有效调节肝脏的代谢功能，提高肝细胞的再生能力。
3.回乳：对于哺乳期母亲来说，生麦芽有回乳的作用，即停止母乳分泌。这是因为生麦芽中含有一种叫做大麦芽碱的成分，可以抑制催乳素的分泌，从而达到回乳的效果。临床观察发现，适量使用生麦芽后，母乳分泌量明显减少，有助于顺利断奶。
生麦芽虽然具有这些功效，但在使用时需注意适量和配伍。特别是对于孕妇和哺乳期女性，应该在专业医生指导下使用。