武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素,这些成分有助于增强免疫功能,有利于整体健康。
2.韭菜还含有一定量的钙、磷、铁等矿物质,参与体内多种代谢过程,对维持正常生理功能有帮助。
3.针对部分人群而言,需要注意的是韭菜属于“发物”,摄入过多可能导致消化不良或引发其他健康问题。在摄入时应注意适量。
在促排卵期间,适量食用韭菜不会对身体产生不利影响,但应避免过量,以免引起不适。