食管癌贲门癌术后补充营养，该如何正确喝牛奶。

病情分析：食管癌和贲门癌术后患者应谨慎选择饮食，尤其是牛奶的摄入。牛奶虽然营养丰富，但如何正确饮用对术后恢复至关重要。

1.选择合适的牛奶种类：全脂牛奶含有较高的脂肪，可能会增加胃肠道负担。建议选择低脂或脱脂牛奶，更易消化吸收。

2.控制饮用量：初期阶段，每次饮用不宜超过200毫升，以免引起腹胀、消化不良等问题。随着身体逐渐适应，可以根据医生建议适量增加。

3.避免空腹饮用：空腹饮用牛奶容易刺激胃酸分泌，引发不适。建议在餐后或两餐之间饮用，以减轻胃肠道负担。

4.温度适宜：过冷或过热的牛奶都会刺激胃肠道，建议饮用温度在30-37摄氏度之间，接近体温最佳。

5.注意个人耐受性：部分人群对乳糖不耐受，可能会出现腹泻、腹胀等症状。如果发生这些情况，建议改用乳糖酶处理过的牛奶或其他替代品，如豆奶、燕麦奶等。

6.补充其他营养：单独饮用牛奶不足以满足术后营养需求。应搭配均衡饮食，包括蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素，以促进康复。

牛奶在食管癌和贲门癌术后补充营养中可以发挥积极作用，但需注意合理选择和适量饮用，以避免对胃肠道产生负担，促进身体更好地恢复。