病情描述： 大枣有什么功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、大枣含有多种碳水化合物：主要有葡萄糖、果糖和蔗糖，葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖、半乳醛、糖等，能增强人体免疫力，还含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素和烟酸等维生素具有很高的营养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2、增强肌肉力量：通过实验表明大枣对增强肌肉力量和增加体重有效。3、保肝：通过实验验证所得，大枣具有保肝作用。