病情描述： 牛肉的营养功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、肌氨酸：牛肉是一种富含肌氨酸的食物，而适当的补充一些肌氨酸可以帮助起到增长肌肉以及增强身体力量的效果，一般在男性锻炼肌肉的过程中，可以适当吃一些牛肉。
2、维生素B6：牛肉中的维生素B6可以帮助起到促进身体内部蛋白质的新陈代谢和合成的功效，还可以缓解身体紧张等问题。
3、肉毒碱：牛肉中的肉毒碱物质可以帮助更好的促进脂肪的新陈代谢，还可以帮助补充身体所需的能量。