武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠道不适:陈皮含有挥发油和果胶等成分,过量食用可能会对胃肠道造成刺激,引起胃部不适、腹泻等症状。
2.增加口腔溃疡风险:由于陈皮的果酸和柠檬酸含量较高,过量食用可能会刺激口腔黏膜,增加口腔溃疡的风险。
3.诱发过敏反应:极少数人可能对柑橘类水果或陈皮等食物过敏,过量食用可能会引起过敏反应,如皮疹、呼吸困难等症状。
因此,建议适量食用陈皮,并注意自己的身体反应,如出现不适症状及时停止食用。如果长期大量食用陈皮,还需注意其对牙齿的腐蚀作用,定期进行口腔卫生护理。