武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
因此,虽然芸豆含有钙质,但如果想通过它来补钙,需要食用大量才能达到足够的补钙效果。此外,芸豆还含有一些抗营养物质,可能会影响钙的吸收利用,所以不能完全依靠芸豆来补钙。
综上所述,如果希望有效地补钙,建议多摄入其他富含钙质的食品,如牛奶、豆制品、海产品等,并适量食用芸豆来增加膳食纤维的摄入。