吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素C:柠檬是维生素C的良好来源。每100克柠檬果肉中含有约53毫克的维生素C,这样的含量足以满足日常所需。
2.膳食纤维:柠檬中含有丰富的膳食纤维,能促进消化系统健康,并有助于降低胆固醇水平。
3.柠檬酸:柠檬中含有柠檬酸,这种酸能够增加体内对铁元素的吸收,从而帮助预防贫血。
4.抗氧化剂:柠檬中含有多种抗氧化物质,如类黄酮、花青素、柠檬酸和维生素C等,具有保护细胞免受自由基损伤的作用。
总之,适量的食用柠檬可以提供丰富的营养物质,带来多种健康益处。
