发布于:2021-06-23
张兰英主任医师
国药东风总医院 血液风湿科
痛风患者不建议饮用可乐、雪碧等含糖碳酸饮料。此类饮品多含果葡糖浆或高果糖玉米糖浆,果糖在体内代谢会消耗三磷酸腺苷并生成尿酸前体,同时抑制肾脏尿酸排泄,可导致血尿酸水平升高,增加痛风急性发作风险。
1、果糖代谢产尿酸:果糖进入肝细胞后经果糖激酶磷酸化,快速消耗三磷酸腺苷,生成二磷酸腺苷与一磷酸腺苷,后者进一步降解为次黄嘌呤、黄嘌呤,最终转化为尿酸。这一过程不受负反馈调节,尿酸生成速度较快。
2、抑制肾脏排泄:果糖可降低肾小管对尿酸的排泄效率,使尿酸清除率下降。血尿酸升高由生成增多与排泄减少双重因素共同推动。
3、含糖量差异:一罐330毫升常规可乐含糖约35克,其中果葡糖浆占比较大;一罐330毫升雪碧含糖约33克。单次饮用即可摄入较多果糖,对血尿酸产生可测量的影响。
4、与痛风发作的关联数据:美国第三次全国健康与营养调查(1988—1994年)纳入14809名成年人,结果显示每周饮用含糖碳酸饮料5至6次者,血尿酸水平高于不饮用者;每日饮用2次及以上者,痛风发病风险较不饮用者升高。该研究由 Choi 等发表于《新英格兰医学杂志》2008年。
5、权威指南立场:中华医学会内分泌学分会发布的《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019)》指出,高尿酸血症与痛风患者应限制含果糖饮料摄入,避免饮用含糖碳酸饮料、果汁及果葡糖浆调制的饮品。
6、可替代选择:白开水、淡茶水、无糖苏打水可作为日常饮品。每日饮水量建议维持在2000毫升以上,以促进尿酸排泄。无糖可乐虽不含果糖,但含磷酸与咖啡因,对尿酸影响尚需更多研究,仍不作为常规推荐。
血尿酸控制达标且病情稳定者,偶尔少量饮用含糖碳酸饮料对尿酸影响相对有限,但需计入每日总糖摄入并相应减少其他高果糖食物。血尿酸未达标、近期有痛风急性发作或合并代谢综合征者,应严格避免。调整降尿酸药物期间,饮食控制需同步加强,不可因用药而放松饮品限制。
痛风患者应避免饮用可乐、雪碧等含糖碳酸饮料,因果糖代谢升高尿酸并减少其排泄。血尿酸达标且病情稳定者可偶尔少量饮用,未达标或急性发作期应严格限制,日常以白开水、淡茶水为主。
不建议常规饮用。无糖可乐不含果糖,但含磷酸与咖啡因,对尿酸代谢影响尚不明确,且可能影响钙磷代谢,不作为推荐饮品。
痛风缓解期可以偶尔喝一罐雪碧吗?血尿酸长期达标且无近期发作时,可偶尔少量饮用一罐,但需计入每日总糖摄入,并减少其他高果糖食物,不可作为常规习惯。
含糖碳酸饮料对痛风的影响比啤酒大吗?两者机制不同。啤酒含酒精与嘌呤,可同时升高尿酸生成并减少排泄;含糖碳酸饮料主要经果糖途径升高尿酸,均需限制,无法简单比较强弱。
痛风患者每天喝多少水有助于尿酸排泄?每日饮水量建议2000毫升以上,以白开水、淡茶水为主,可增加尿量并促进尿酸排出,心肾功能不全者需遵医嘱调整。
果汁对痛风患者是否比可乐更安全?否。鲜榨果汁同样含果糖,部分果汁果糖浓度甚至高于可乐,痛风患者应限制果汁摄入,完整水果也需控制总量。
本文由张兰英医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中华医学会内分泌学分会. 中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019). 中华内分泌代谢杂志, 2020.
[2] Choi HK, Curhan G. Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men: prospective cohort study. BMJ, 2008.
[3] Choi HK, et al. Sugar-sweetened soft drinks, diet soft drinks, and serum uric acid level: the Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arthritis & Rheumatism, 2008.
[4] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 人民卫生出版社, 2022.
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