牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.神经系统兴奋:茶叶中含有咖啡因,过浓的茶叶水会导致摄入过多的咖啡因。每杯普通茶通常含有30-50毫克的咖啡因,而过浓的茶水可能会使这个数值翻倍或更多。过量的咖啡因为中枢神经系统刺激剂,可能引发心悸、失眠、焦虑等症状。
2.消化不良:茶叶中含有较多的单宁酸,过浓时这些物质会增加胃肠道刺激,导致胃酸分泌过多,从而引起胃部不适、恶心和消化不良。
3.影响矿物质吸收:茶中的草酸和单宁会与食物中的铁、钙、镁等矿物质结合,降低其在肠道中的吸收。研究表明,饮茶过浓可使非血红素铁的吸收率降低约60%。
4.牙齿着色和损害:长期饮用过浓茶水,茶中的色素易在牙齿表面沉积,导致牙齿着色。茶叶中的酸性成分也可能对牙釉质产生磨损作用。
5.增加肾脏负担:高浓度的草酸盐可能导致草酸钙结石的形成,对肾脏功能造成压力。每升茶中草酸含量可以达到250-700毫克,过量摄入会增加肾结石风险。
为了避免上述健康问题,应适量饮用茶,以确保营养均衡和身体健康,同时保持良好的生活习惯。