杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.黑胡椒含有一种叫做胡椒碱的化合物,这种化合物可能会促进唾液和胃液的分泌,有助于消化。对于某些人来说,黑胡椒可能会引发胃酸增加,从而导致胃部不适。
2.胡椒碱还有抗氧化特性,对整体健康有一定益处,但这种好处并不是直接针对胃部的。
3.对于患有胃溃疡或胃炎的人群,过量食用黑胡椒可能会刺激胃黏膜,加重病情。
在饮食中适量添加黑胡椒可以增添风味,促进消化,但如有胃部疾病,应谨慎使用,并咨询医生意见。