王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:烤鸭肠每100克含有约250至350千卡的热量,这种高热量食品如果摄入过多,会超过儿童每日所需的热量,从而导致体重增加。
2.脂肪含量:鸭肠中的脂肪含量较高,每100克可能含有20至30克脂肪,其中饱和脂肪酸也较多。高脂肪饮食容易积累体内脂肪,增加肥胖风险。
3.食用频率与量:如果小朋友经常食用烤鸭肠而未进行足够的体育活动,热量摄入与消耗之间的不平衡会加速肥胖的形成。
儿童饮食应以营养均衡为原则,多摄入水果、蔬菜、谷物等低脂肪、高纤维的食物。如选择食用烤鸭肠,应注意适量,以免影响健康。