吃什么蔬菜可以帮助眼睛不模糊

2025-07-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用富含特定营养素的蔬菜可以帮助维持眼睛的健康,减少视力模糊的风险。推荐如下几种蔬菜:

1.胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种维生素A的前体。维生素A对于视网膜的功能至关重要,有助于预防夜盲症和改善视力。

2.菠菜:菠菜富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂可以帮助保护眼睛免受有害光线的伤害,并降低白内障和年龄相关性黄斑变性的风险。

3.红甜椒:红甜椒含有丰富的维生素C,这种抗氧化剂对眼睛的血管健康有益,并可能帮助减缓白内障的形成。

4.西红柿:西红柿中的西红柿红素具有抗氧化性质,有助于保护眼睛细胞免受氧化压力和损伤。

5.芦笋:芦笋是叶酸的重要来源,叶酸在维持眼部血液循环中发挥作用,支持整体视力和眼部健康。

饮食应多样化,以确保摄入足够的营养素。均衡的饮食不仅有助于眼睛健康,还促进整体身体健康。

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