含有对眼睛好的叶黄素的蔬菜水果有哪些

2025-06-14
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含有对眼睛健康有益的叶黄素的蔬菜水果包括:菠菜、羽衣甘蓝、玉米和橙子等。这些食物富含叶黄素,有助于保护视网膜,降低患上黄斑变性和白内障的风险。

1.菠菜:每100克菠菜中含有大约11.3毫克叶黄素,是叶黄素含量较高的绿叶蔬菜之一。

2.羽衣甘蓝:其每100克中含有大约39.6毫克的叶黄素,被认为是叶黄素含量最高的蔬菜之一。

3.玉米:每100克玉米含有大约0.8毫克叶黄素,尽管含量不如绿叶蔬菜,但由于玉米易于食用和广泛接受,仍是良好的叶黄素来源。

4.西兰花:每100克西兰花中含有大约1.5毫克的叶黄素,常被推荐作为高营养密度的食材。

5.橙子:每100克橙子中含有大约0.1毫克的叶黄素,水果中的叶黄素含量普遍较低,但其维生素C及其他抗氧化成分同样对眼睛有益。

这些富含叶黄素的食物,可以通过多样化的饮食摄入,帮助维持眼睛健康。在日常饮食中,多吃绿叶蔬菜和适量水果是补充叶黄素的有效途径。

免费咨询