吃什么蔬菜有助于眼睛保持光亮

2025-06-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用富含维生素A、叶黄素和玉米黄质的蔬菜有助于保持眼睛健康和光亮。具体来说:

1.胡萝卜:富含β-胡萝卜素,人体内可转化为维生素A,这对于维持视网膜健康至关重要。

2.菠菜和羽衣甘蓝:这些绿叶蔬菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质,可以保护视网膜免受有害光线的损伤。

3.红薯:同样是β-胡萝卜素的良好来源,帮助提高夜间视力并预防干眼症。

4.西兰花:含有维生素C和β-胡萝卜素,有助于增强视力和保护眼睛免受氧化损伤。

5.玉米:含有丰富的叶黄素和玉米黄质,对眼睛的健康具有保护作用。

通过摄入这些富含必要营养素的蔬菜,可以帮助维持眼睛的光亮和健康。同时,保持均衡饮食和定期检查眼睛健康也是预防眼部疾病的重要措施。

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