吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有鞣酸,鞣酸与铁结合会形成一种不易被人体吸收的化合物。如果在食用富含铁的食物(如卤肉)时大量饮茶,可能会影响铁的吸收。建议在进餐后一小时再饮茶,以减少这种影响。
2.茶中的咖啡因可能影响胃肠道的消化功能。如果本身有胃肠道问题,过量饮茶可能加重不适感,应选择适量饮用。
3.卤肉中常含有较高的盐分,而茶具有一定的利尿作用,适量饮用有助于促进代谢,帮助排除多余的钠。
4.不同种类的茶对身体的影响也有所不同。例如,绿茶相对温和,适宜大多数人群;而红茶则经过发酵,暖胃但刺激性略强。
合理安排饮茶时间,可以享受饮茶的益处,同时最大限度地吸收膳食中的营养成分。
