沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葵花籽中富含多种营养物质,包括维生素E、B族维生素、镁、硒等,这些成分对身体健康有一定的益处。例如,维生素E具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损害。
2.葵花籽的热量较高,每100克葵花籽含有约580千卡的热量。如果过量食用,可能导致体重增加,这对于甲状腺功能异常的患者而言并不利。控制体重在甲状腺疾病的管理中非常重要。
3.另外,甲状腺结节患者应避免过量摄入碘。尽管葵花籽本身不含高碘,但如果食用过程中过多使用加碘盐或结合其他高碘食品,则可能导致碘摄入过量,从而影响甲状腺功能。
合理膳食和均衡营养对于甲状腺结节患者尤为重要。在食用任何食品前,建议考虑其营养成分及自身健康状况,以便更好地管理病情。
