沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甲状腺结节与碘摄入:甲状腺健康与碘摄入密切相关。碘过多或不足都会影响甲状腺功能。海参含有一定量的碘,适量摄入通常不会对甲状腺造成显著影响。
2.营养成分:海参富含蛋白质和多种微量元素,有助于增强免疫力和促进身体康复。但过量可能导致碘摄入过多,对甲状腺功能异常者不利。
3.饮食均衡:饮食应当多样化,避免单一食物过量摄入。对于甲状腺结节患者,保持均衡饮食并定期监测甲状腺功能十分重要。
建议在食用海参时注意控制数量,并定期咨询医生以获得个性化的饮食建议。